A Szupermenta program legfrissebb terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei zöldség-gyümölcs ételmentő csomagokat vizsgáltak. A 25 tesztelt közül 7 élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, és/vagy nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek. A jelöléseknél is hiányosságokat tapasztaltak.
A vizsgálat Budapesten, Debrecenben, Miskolcon és Tatabányán történt
Az élelmiszerboltok, vendéglátóhelyek és pékségek különböző kedvező árú csomagokat kínálnak az aznapi kínálatból, közeli lejáratú vagy szépséghibás termékekből. Ezek az ételmentő csomagok egyre népszerűbbé válnak, és jellemzően mobilapplikáción keresztül vásárolhatók meg. A Szupermenta program munkatársai ezúttal 25 zöldség-gyümölcs csomagot „mentettek meg”, melyek ára 399 és 1500 forint között mozgott, tömegük pedig 1,1 és 4,9 kilogramm között változott. A csomagok jelentős részét, összesen 23-at, mobilapplikáció segítségével foglalták le, míg kettőt közvetlenül az üzletekben szereztek be. A vizsgálat helyszíne Budapest, Debrecen, Miskolc és Tatabánya volt.
5 erősen aggályos
A Nébih laboratóriumi szakemberei a csomagok tartalmát mosott és mosatlan mintákra osztották, és mikrobiológiai vizsgálatokat végeztek. Egy mosatlan mintában kimutatható mennyiségben volt jelen E.coli baktérium, de ennek szintje nem haladta meg az ajánlott határértéket. A vizsgálat során Listeria baktériumot egyetlen csomagban sem találtak. Az ellenőrök szerint 5 csomag élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, mivel az átlagos penészgombaszám meghaladta az önellenőrzésekhez ajánlott határértéket, ami potenciális kockázatot jelenthet. Ez azonban nem feltétlenül jelenti, hogy a csomagok penészes zöldséget vagy gyümölcsöt tartalmaztak, mivel a szennyeződés egy másik termékből is származhatott. Az eredmények hangsúlyozzák a zöldségek és gyümölcsök rendszeres ellenőrzésének fontosságát az üzletekben.
Gyümölcs vagy zöldség amely nem felelt meg a minimumkövetelményeknek
A zöldség-gyümölcs csomagok kedveltségi vizsgálatán a minőségellenőrök és laikus résztvevők kérdőív alapján értékelték a csomagokat, figyelembe véve többek között a csomagolás módját, a mennyiséget, az ár-érték arányt és a zöldségek, gyümölcsök épségét. Három csomagban olyan zöldséget vagy gyümölcsöt találtak, amely nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek, ezek közül az egyik esetében a penészgombaszám is meghaladta az ajánlott határértéket.
Tájékozódás volt a cél
Összességében a Nébih értékelése alapján a 25 megmentett csomagból 5 élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, ami kockázatot jelenthet, míg 3 csomag nem teljesítette a minőségi minimumkövetelményeket. Fontos megjegyezni, hogy a teszt felmérő jellegű volt, a hatósági felügyelők pedig tájékoztatták az érintett kereskedelmi egységeket a megállapított hibákról.
(Nébih)
